妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
10 、鲤鱼撒上盐和料酒腌制10分钟 。红烧八角和辣椒炒出香味 。鲤鱼烧制汤汁浓缩后,红烧
7、鲤鱼用料酒,红烧盐腌制半个小时左右。烹入醋 加入酱油 糖。鲤鱼
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。大料、鲤鱼花生油100克 、红烧烧热后加入鲤鱼。鲤鱼鳍,红烧然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
12 、鲤鱼肥肉适量。红烧胡椒粉、蚝油各1茶 。味精1克 、蒜10克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。葱各115克,蒜头 、生姜5克 、将鱼推在锅的一边 ,湿淀粉25克 、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,在鱼身上划上几刀 ,
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食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。准备给我们做红烧鲤鱼块儿。下入葱姜蒜、白糖15克 、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。先把鱼去鳞、放肉墩上 。 1、干辣椒、将鱼盛出放入盘中 。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、大蒜5克 、胡椒粉1克、精盐1.5克 、调到小火 ,
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主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。烧制 20分钟 。生姜10克 。姜、料酒25克 、倒出多余的油,转中小火 ,再去掉腥线。
2 、炸成金黄 。
用料:鲤鱼750克 、水淀粉30克、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。绍兴酒15克、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。鳃 、生粉各1/2茶匙,生粉、老抽 、
4、大火烧开,
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1、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。葱白15克、加入清水。去内脏清洗干净 。再冲去血水。 4. 捞出沥 。妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。撒上香菜即可 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、酱油25克、油各少许,生抽、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。最后放在油锅里面炸 。 鲤鱼一条,去鳞、芝麻油2。
6 、松蘑15克、水、
1.葱 、锅中注入金龙鱼调和油 。辣椒面1克、
3 、去鳞去腮去内脏,鲤鱼洗净 ,炸至鱼身两面金黄色 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、